酸汤鱼源自贵州苗岭，后传入贵阳。在贵阳迅速发展并发扬光大，名声享誉海内外。其制作方法为：选用鲜鱼为主料配制而成，民间通长采用火锅形式边煮边食，再配以苗族特殊蘸料及新鲜蔬菜，使其营养更为丰富。特点：鱼鲜肉嫩，色泽亮丽，酸鲜爽口，汤清味美。有开胃消暑、提神养颜等特殊功效。一鱼六种吃法的酸汤鱼可以说一吃喜欢、二吃开怀、三吃想再来！

    桐暄养生酸汤鱼，欢迎朋友来此聚。
    苗族特色驻伊春，营养养生扔继续。
    鱼锅形式虽一般，一鱼六吃叫人馋。
    此鱼只用黑石斑，只因它比别鱼鲜。
    开锅喝口养生汤，活到九九不算长。
    特色小料别小觑，放到一起那才香。
    黄金鱼骨脆脆香，凉拌鱼皮那叫棒。
    超薄鱼片涮着吃，一口嫩滑心荡漾。
    在此就不一一讲，卖个关子等你尝。
    特价啤酒两元起，名额有限抓紧抢。

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